Sos truflowy – „Salsa tartufata” – „Sauce à la truffe noire d’été” 80g

Składniki: Pieczarki 85,7%, oliwa extra virgin min. 7,88%, czarna letnia trufla (Tuber Aestivum Vitt) min. 8%, sól, aromaty.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
wartość energetyczna 395 kJ / 96 kcal
tłuszcz 8,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,4 g
węglowodany 0,7 g
w tym cukry 0,7 g
błonnik 2,4 g
białko 3,5 g
sól 0,7 g

Najlepiej spożyć przed: Patrz nadruk (10.02.2024 r./12.02.2024 r.)

Po otwarciu przechowywać w lodówce w temperaturze +4°C.

Masa netto: 80 g
Masa brutto: 170 g

TRUFLA – CZARNE ZŁOTO
Trufla to grzyb, którego gatunek zmienia się w zależności od pory roku.

Guardiabruna Città del Tartufo – Mała wioska położona na prawie niedostępnej górze, położona w regionie Abruzzo, między pasmem górskim Apeninów a wybrzeżem Adriatyku.
Stąd pochodzimy Tartufissimo.
Warunki klimatyczne i geograficzne Guardiabruna są idealne do wzrostu i uprawy wszystkich rodzajów trufli. Z biologicznego punktu widzenia trufla wymaga wielu wymagań, w tym wysokości, ukształtowania terenu, klimatu… co sprawia, że jest rzadka.
To właśnie poprzez degustację naszych produktów będziesz podróżować i mieć przywilej integrowania kultury tego pięknego kraju.

Tuber Aestivum, zwana Letnią Truflą Summer
Jego czarna skóra jest ziarnista i dość twarda. Miąższ ma kolor skorupki jajka. Zbierana od połowy maja do końca lipca w zależności od upału lata. Im jest cieplej, tym szybciej kończy się na nie sezon. Występuje w glebach wapiennych i ma upodobanie w klimacie śródziemnomorskim, głównie w środkowych Włoszech.